Showing 1 - 3 of 3
7 min read Apr 28, 2025
Categories: রেসিপি
ফুল পিঠা বানানো আমার মতে পিঠা সমূহের মধ্যে সবচে' কঠিন ও শ্রমসাধ্য। ব্যয়বহুলও বটে। প্রচুর সয়াবিন তেল ও আখের গুড় এই পিঠার খাবার। ছোট বেলায় দেখতাম এক বাড়িতে যখন এই পিঠা বানানো হত তখন আশেপাশের যারা পারে (মহিলারা) তারা চলে আসতো বা তাদেরকে আগেই বলে দেয়া হত যেন চলে আসে। এভাবে সবাই সবাইকে হেল্প করতে করতে সবার পিঠা হয়ে যেত।...3 min read Jul 7, 2017
Categories: রেসিপি
সফট ড্রিংকস হিসেবে জিরাপানি আমার বেশ ভাল লাগে। বোতলজাত জিরাপানি খেতে একটু বেশি স্বাদ হলেও স্বাস্থ্যের জন্য কিছুটা ক্ষতিকর। ঘরে বানিয়ে নিলে সে ভয় থাকে না আর বিভিন্ন ধরনেরও ফ্লেভারও পাওয়া যায়। উপকরণঃ ১। পানি ২। জিরা গুড়া ৩। গুড় (পাটালি অথবা আখের) ৪। তেতুল ৫। লেবু ৬। লবন ৭। বিট লবণ ৮। কাঁচা মরিচ (ঐচ্ছিক) ৯। ধনে পাতা (ঐচ্ছিক) ১০। পুদিনা পাতা (ঐচ্ছিক) ১১। রুহ আফজা (ঐচ্ছিক) প্রক্রিয়াঃ ১. প্রথমেই জিরার...3 min read Jul 11, 2015